수담

서울 한정식 맛집 수담한정식에서 어버이날을 기념하여

부모님을 모시고 방문! "진연상코스"를 맛있게 대접해 드리고 왔어요!

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예약

📍 주소 : 서울 강남구 봉은사로 418 조양빌딩

📍 영업시간 - 매일 11:30 - 22:00 (브레이크 타임 : 15:00~17:30)

📍 주차 : 발렛파킹(3,000원)

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서울 한정식 맛집 수담한정식은 지하 1층에 위치! 계단을 따라 내려가시면 되구요,

매장 입구에 주차요금에 대해 한번 더 소개되어 있으니 참고해 주세요!^^

한식 명인이 직접 조리하는 블루리본을 받은 식당으로 

4인부터 최대 100인가지 수용 가능한 프라이빗 단독룸이 있구요,

빔프로젝트랑 마이크가 구비되어 있어서, 가족 모임 및 행사하기에도 제격이랍니다!

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복도를 따라 들어가면 좌우로 ROOM이 있는데요, 

저는 3인을 예약하고 방문했는데 다음에는 12인룸에서 모임을 해도 좋겠다 싶더라구요!^^

전국 각지 제철 산지직송 재료로 만든 메뉴를 다양한 구성으로 즐길 수 있어요! ^_^

STARTER 메뉴로는 단호박 스프와 물김치!

​요러콤 달콤한 단호박 스프는 넘나 오랫만에 먹어보는 듯 하구요~

오이, 양배추 등이 듬뿍 들어간 물김치는 시원하게 식사 내내 곁들여 보아요~!

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활어회로는 광어회가 나왔는데요, 야들야들~쫄깃쫄깃한 광어회는

와사비를 간장에 풀어서 콕~찍어 드시면 맛나요!^^

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신선한 샐러드에는 블루베리 소스가 가득! 

평소에 야채 섭취가 부족해서 이런 기회에 맛있게 먹구요~^^

한정식 메뉴라고 하면 저에게 있어서 제일 먼저 생각나는 메뉴는 탕평채!

탱글탱글한 청포묵에 계란, 고기, 당근, 고소한 김이 가득! 한입에 넣어 드시면 넘~맛나요! ㅎㅎ

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계절냉채 메뉴로는 역시 저희 가족들이 좋아하는 해파리냉채가 나왔는데요~!

오독오독한 해파리에 알싸한 겨자 소스의 궁합은 입맛을 제대로 올려준답니다!

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회무침 메뉴 -> 가오리무침은 기분 좋은 매콤함이 느껴지는 양념에

향긋한 야채와 꼬들하면서 쫄깃한 가오리의 만남이 완전 취향저격 메뉴!! *^^*

삼색전 -> 땅콩호박전, 애호박전, 수수부꾸미전을 너무 예쁘게 부쳐주셨는데요~!

갓 구워낸 전이 짱짱맛! 저는 특히 팥이 듬뿍 담겨 있는 수수부꾸미전이 너무 맛있더라구용!!

궁궐에서 먹던 전통음식, 궁중신선로는 테이블에서 직접 끓여드시면 되어요!

​탕평채와 더불어 제가 좋아하는 궁중음식인데 보약맛이 느껴지는 깊은 국물맛에

고기, 계란, 새우, 호두 등등 건더기가 풍부해서 굿굿!

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대구탕수는 고추기름 옷을 입어서 감칠맛 나는 양념맛에

바삭바삭한 튀김옷 & 담백한 속살이 어우러져서 안주메뉴로도 좋을 듯 해요!^^

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한방보쌈초는 건강한 한방재료와 돼지고기가 어우러지구요,

아삭아삭한 김치가 곁들여져서 차곡차곡 쌓아서 한입에 넣으면 너무 잘 어울리는 맛!

대하선은 1인 1새우! 정말 큼지막한 크기라 한 개만 먹어도 든든한 size!

탱글탱글한 새우살에 새콤달콤한 소스가 쏙쏙! 남녀노소 누구나 좋아할 맛이예요!

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갈비찜은 단품메뉴라고 할 정도로 푸짐하고 예쁘게 플레이팅!

부드러운 갈비에 과하지 않은 맛있는 양념이 쏙쏙~!

밤과 대추, 아삭아삭한 아스파라거스, 팽이버섯, 당근까지 비쥬얼만큼 맛나요!​ 

재철야채 -> 더덕구이를 슬라이스해서 매콤한 양념이 쏙쏙! 완전 밥도둑이예요!

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해산물볶음은 관자와 새우, 피망, 양파, 청경채를 굴소스에 볶아내어

탱글탱글한 관자와 아삭한 야채의 식감을 한 입에 느껴 보아요!

마지막으로 제공된 식사 메뉴!

​명태회무침, 부지깽이나물, 멸치, 배추김치와 된장찌개까지 집밥 느낌 물씬 나는 한상차림이예요!

​이렇게 구수한 국물의 된장찌개를 얼마만에 먹어보는지!

애호박과 두부, 팽이버섯 등 건더기가 푸짐하구요, 뜨끈한 국물이 속을 편안하게 해 주어요!

​제가 명태회 무침을 엄청 좋아하는 터라 반찬으로 나와서 반가웠는데요,

흰쌀밥에 된장국과 각종 반찬들을 곁들여 식사메뉴도 깨끗하게 clear 했어요!

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서울 한정식 맛집 수담한정식 진연상코스의 디저트는 파인애플과 수정과!

달콤한 파인애플과 깔끔한 수정과로 기분좋게 어버이날 식사를 마무리했습니다! ^_^

맛있게 식사를 하시고 네이버리뷰를 작성하시면 한식 명장이 직접 만든 수제디저트를 드실 수 있어요!

​쫄깃함과 담백함이 가득 느껴지는 발효 쌀떡에 달콤한 제주 금귤 정과!

수정과와 곁들여 먹으니 더욱 맛있더라구요! ^_^

머핀님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:​http://blog.naver.com/phl80/224278294624