수담

오늘은 얼마 전 부모님을 모시고 주말 저녁 식사를 위해 다녀온 강남 수담한정식

진연상 후기를 들려드리려고 합니다.

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가족과 함께하는 시간인 만큼 식당 선정에 신중했는데, 이곳은 대한민국 여성

한식 조리기능장 1호 이성자 명장께서 직접 조리하는 정갈한 요리를 먹어볼 수

있는 곳이라 믿음이 갔어요.

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블루리본 서베이 2026에 선정된 유명 강남 한정식 전문점으로, 전국 각지에서 

당일 산지 직송된 신선한 제철 재료만을사용해 계절의 깊은 풍미와 영양을 

상차림에 오롯이 담아내는 곳입니다. 지금부터 자세히 소개해 드릴게요. 😊​

수담한정식 강남은 삼성동에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.

​✅ 대중교통 이용 시: 지하철 9호선과 

수인분당선 환승역인 선정릉역 

3번 출구에서 도보로 단 1분 거리라 

초행길이어도 찾아가기 편리해요.

​✅ 자가용 이용 시: 건물 뒤편 주차장에서

발렛파킹(비용 3,000원)을 이용 가능해

주차 걱정 없이 방문할 수 있습니다. 🚗

​가족 모임으로 미리 예약 후 방문했는데, 주말 저녁이라 그런지 매장 규모가 큼에도

외국인 방문객을 포함해 많은 손님들로 활기가 가득했어요. 

입구에서부터 검증된 맛집이라는 게 느껴지더라고요.

카운터에서 반겨주시는 직원부터 저희가 머문 룸을 전담해 주신 분까지 

모두 세심하고 친절하게 응대해 주셔서 식사 내내 대접받는 기분이 들었습니다. 🌿

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저희가 안내받은 프라이빗 개별 룸은 부모님 연령대가 딱 좋아하실 만한 

차분하고 편안한 공간이었어요. 

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은은한 조명과 한국적인 전통 소품이 

조화롭게 어우러진 내부 인테리어가 고급스러웠죠.

무엇보다 주변 사람들의 시선을 신경 쓸 필요 없이 우리 가족끼리만 오붓하게 

대화를 나눌 수 있는 한정식 룸식당이라 상견례 행사, 생신, 단체 회식 등

중요한 모임 장소로 이보다 더 좋을 순 없겠다는 생각이 들었습니다. 👍

진연상 코스 후기 (가격 1인 62,000원)

저희는 진연상 3인을 주문했는데요, 

메뉴 하나하나 정성이 가득하고 구성이 알차서 부모님도 많이 좋아하셨어요.

(*시기에 따라 구성은 변동될 수 있습니다.)

테이블 위에 음식이 자리할 때마다 담당 서버분께서 메뉴에 대한 상세한 

소개와 함께 맛있게 즐기는 법을 알려주셔서 더 조화로운 맛을 느낄 수 있었습니다.

첫 시작인 진한 호박죽과 새콤하고 시원한 동치미, 그리고 사과 소스로 

만들어 달콤한 야채샐러드와 톡 쏘는 겨자 양념 냉채, 청포묵 탕평채까지

입맛을 제대로 돋우는 애피타이저에요.

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각 접시마다 다양한 식재료를 더해 다채롭게 즐겼던 기억이 납니다.

이어지는 메인 메뉴도 훌륭했어요. 

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잘 숙성시켰는지 입안에서 살살 녹았던 활어회는 와사비와 간장을 곁들였어요.

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자극적인 조미료 느낌 하나 없이 깊고 깔끔한 국물이 인상깊었던 궁중신선로는 

등장만으로도 모두가 감탄했답니다.

​각종 전, 은행, 버섯, 고기 등을 골라 먹는 재미가 쏠쏠했어요.

매콤 새콤한 초무침

​단호박전, 고추전, 부꾸미로 구성된 삼색전

그리고 비주얼부터 시선을 압도하는 오방색 고명의 대하선까지 

어느 것 하나 정성이 닿지 않은 음식이 없다고 생각했습니다.

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육류 요리인 한방보쌈초는 잡내 없이 야들야들했고, 시금치 장아찌를 곁들여

먹으니 궁합이 좋았어요. ​ 

개인적으로 쫄깃한 관자와 새우를 볶아낸 해산물 요리도 좋았지만, 아빠의 선택은 칠게 탕수였답니다! 

​매콤한 주방장 비법 소스로 졸여내어 바삭하고 고소한 감칠맛이 좋다하셨어요.​

귀한 제철 송이버섯 구이와 두툼하지만 부드러운 식감의 갈비찜까지

즐기고 나니 포만감이 밀려왔습니다.

마무리는 5가지 반찬(배추김치, 무말랭이, 멸치볶음, 호박볶음, 오이장아찌)과 함께

윤기 흐르는 쌀밥, 구수한 된장찌개가 

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후식으로 시원한 매실차와 수박까지 만족스러운 마무리였습니다. 🍉

이번 식사는 메뉴 하나하나에 담긴 디테일과 정성 덕분에 엄마, 아빠 

모시고 소중하고 행복한 경험을 했습니다. 

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강남 부모님 식사 장소를 고민하고 계신다면, 고민하지 말고 강남 수담한정식

으로 향해보세요. 맛, 분위기, 서비스까지 두루 갖춘 강남 룸식당을 찾으신다면 이곳이 정답입니다! 

다음 가족 모임 때도 다시 올 생각이에요. ❤️

뿌까님 소중한 시간을 내어 이렇게 정성스러운 후기를 남겨주셔서 진심으로 감사합니다.

출처:​http://blog.naver.com/kikisa05/224367074877